Burger in Berlin von Rembrandt-Burger
Classic Burger
die mutter aller burger mit ketchup, fritsauce, salat, tomaten, saure gurken & karamelisierten zwiebeln
Old Amsterdam Burger
wie der classic burger nur mit geschmolzenem cheddar & gereiften gauda
Double Old Amsterdam
doppelt patty, doppelt käse
Flying Burger
gegrillte hähnchenbrust mit guacamole, salat, tomaten, saure gurken & fritsauce
Burger Van Hel
eine scharfe angelegenheit direkt aus der hölle! classic burger aber mit hausgemachter chilisauce
Smokey Dutchman Burger
mit geschmolzenem cheddar & gereiftem gouda, hausgemachter bbq-sauce & knusprigem bacon
WAS
ein burger ist wie ein meisterhaftes gemälde
wie ein bilderrahmen hält das brötchen dabei alles zusammen.
unsere veganen weizen- und vollkorn buns werden vom meisterbäcker täglich frisch nach unserer rezeptur gebacken.
das fleisch ist für den burger, was das motiv für ein meisterhaftes gemälde ist. der unangefochtene mittelpunkt! nur bestes rindfleisch wird von unseren köchen täglich in form gebracht. wir sind stolz darauf, es wegen seiner qualität und frische medium für euch zu grillen – auf wunsch ist es aber natürlich auch in allen anderen garstufen erhältlich. beim smash burger bekommt du eine schöne kruste.
ohne saucen kommt ein burger nicht aus. sie sind wie die farben, die die stimmung des gesamten werkes prägen. deshalb mischen wir alle saucenkreationen nach eigener rezeptur selbst an.
kein meisterhaftes gemälde ist vollständig ohne intention. sie ist wie eine magische beilage, die es erst möglich macht, ein kunstwerk in seiner gesamtheit zu begreifen.
unsere holländischen fritten werden auf ganz besondere art und weise frittiert. sie sind dicker geschnitten und tragen noch schale. ihr könnt euch zwischen süßkartoffeln und holländischen fritten entscheiden – wer sich nicht entscheiden will, bestellt einen mix aus beidem.
und was kommt nun auf den perfekten burger? der belag ist wie der eigene ductus eines künstlers. die ganz persönliche note. eine völlig individuelle frage des geschmacks, über den sich in diesem fall gerne streiten lässt.
am besten direkt bei uns!
WO
richard-sorge-straße 21
10249 berlin (friedrichshain)
WANN
BESTELLUNG / RESERVIERUNG
ihr könnt einen tisch reservieren oder auch telefonisch eine bestellung aufgeben und selber abholen. wir packen es euch ein – aber gut! in biologisch abbaubarer verpackung für die wir 0,50€ pro bestellung berechnen.
Willkommen bei Rembrandt Burger – wo Burger nicht einfach nur Fast Food sind, sondern echte Meisterwerke. Wenn du auf der Suche nach dem besten Burger Berlin zu bieten hat bist, führt kein Weg an Friedrichshain vorbei.
Doch Vorsicht: Bei uns in der Richard-Sorge-Straße erwartet dich kein gewöhnlicher Imbiss und auch keine sterile Filiale einer Kette. Wir haben uns einer Philosophie verschrieben, die den Burger als Leinwand betrachtet. Genau wie der alte Meister Rembrandt, setzen wir auf Qualität, Handwerk und die perfekte Komposition der Farben – oder in unserem Fall: der Zutaten.
Ob saftige Smash Burgers, authentische holländische Fritten oder kreative Varianten für Veganer – bei uns bekommst du Geschmackserlebnisse, die so einzigartig sind wie ein Gemälde.
Die Kunst des perfekten Burgers
Warum schmeckt ein Burger bei uns anders als bei den großen Ketten oder anderen Burger Restaurants? Weil wir ihn als Gesamtkomposition verstehen. Wir überlassen nichts dem Zufall.
- Der Rahmen (Das Brötchen): Ein Bild braucht einen Rahmen, der alles zusammenhält. Unsere veganen Weizen- und Vollkorn-Brötchen kommen nicht aus der Tüte. Sie werden täglich frisch vom Meisterbäcker nach unserer eigenen Rezeptur gebacken. Das ist die Basis, die den Unterschied macht.
- Das Motiv (Das Fleisch): Das Herzstück eines jeden Meisterwerks. Wir verwenden nur bestes Beef (100% Rindfleisch), das unsere Köche täglich frisch in Form bringen. Weil wir von der Qualität unseres Fleisches zu 100 % überzeugt sind, grillen wir es für dich standardmäßig medium – saftig, rosa und voller Geschmack. Auf Wunsch braten wir es natürlich auch durch („well done“).
- Die Farben (Die Saucen): Ohne Farben keine Stimmung. Unsere Saucen und Soßen sind keine Fertigprodukte. Wir mischen alle Kreationen selbst an, um dem Kunstwerk den perfekten „Ductus“ zu verleihen.
Unsere Speisekarte: Von Klassikern bis zur Avantgarde
In der Stadt und speziell in der Berliner Burger-Szene muss man sich abheben. Deshalb findest du auf unserer Speisekarte nicht nur den klassischen Cheeseburger, sondern gewagte Kombinationen, die du so nur bei Rembrandt Burger in Friedrichshain findest. Wir bieten dir eine Auswahl, die weit über den Standard hinausgeht.
1. Die Signature Collection
Unsere Hauskreationen sind für alle, die mehr wollen als „nur“ Fleisch und Brot.
- Der Rembrandt Burger: Unser Namensgeber und Hausburger. Er kommt mit süßen Rotweinzwiebeln, mildem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen, Salat, Tomaten und Gurken (Gewürzgurke). Eine Geschmackskombination, die beweist, dass Burger auch Gourmet sein können.
- Blauwe Birne Burger: Du hast Lust auf etwas Extravagantes? Dann probier die Kombination aus saftigem Patty, eingelegter Birne, kräftigem Blauschimmelkäse, Feigensenf und Salzstangen für den extra Crunch. Ein echtes Erlebnis.
- Smokey Dutchman: Für Liebhaber von BBQ-Aromen. Mit geschmolzenem Cheddar & Gouda, hausgemachter BBQ-Sauce, knusprigem Bacon und karamellisierten Zwiebeln.
2. Smash Burger Berlin – Der Trend mit der Kruste
Wir wissen, dass Berlin verrückt nach Smash Burgern ist. Deshalb haben wir diese Technik perfektioniert. Unsere Smash Burger werden auf der heißen Platte flachgedrückt, bis sie eine unwiderstehliche, karamellisierte Kruste bekommen. Manche sagen, es erinnert an den Style von Goldies, aber wir machen es auf unsere ganz eigene holländische Art.
- RB Smash Burger: Doppeltes Smashed Patty, American Cheese, gegrillte Zwiebeln, Bacon, Tomatenpaprika und unsere spezielle Smash Sauce.
- O-Smash Burger: Für alle, die es scharf mögen, mit roten Jalapenos und frischen Zwiebeln.
- Avocado Smash: Mit Guacamole und Zwiebelmarmelade für die perfekte Balance.
3. Veggie & Vegan – Pflanzenbasierte Kunst
Berlin ist die Hauptstadt der Veganer und Vegetarier, und bei Rembrandt Burger musst du auf nichts verzichten. Wir bieten nicht nur eine Alibi-Option, sondern vollwertige, kreative Gerichte.
- Cauliflower Burger: Ein selbstgemachtes Falafel-Patty trifft auf Blumenkohl-Creme und mariniertes Blumenkohl-Carpaccio.
- Vegan Steak Burger: Mit einem veganen Bio-Holzfällersteak und veganer Liebstöckel-Mayo.
- Upgrade: Fast jeden Burger kannst du mit einem Beyond Meat Patty bestellen (+1,50 €). Zudem backen wir unsere Brötchen ohnehin vegan.
(Hinweis: Aktuell führen wir keinen Pulled Pork Burger, Thunfisch, Shrimps oder Lachs auf der Karte, da wir uns auf unsere Rindfleisch- und Veggie-Spezialitäten konzentrieren. Auch reines Black Angus oder Steaks bieten wir nicht an, dafür aber erstklassiges Rindfleisch aus der Region.)
Das Original aus den Niederlanden: Holländische Fritten & Snacks
Was uns von fast jedem anderen Restaurant in Berlin unterscheidet? Unsere niederländischen Wurzeln. Wir servieren keine dünnen Tiefkühl-Sticks, sondern echte Holländische Fritten (oder wie manch einer sagt: Pommes). Sie sind dicker geschnitten, tragen noch ihre Schale und werden auf eine ganz besondere Art frittiert, damit sie außen knusprig und innen kartoffelig-weich bleiben.
Und das Beste: Eine Portion dieser Fritten ist bei den meisten Burgern bereits im Preis inklusive. Das ist ein Teil unseres Service-Versprechens.
Aber das ist noch nicht alles. Wenn du echtes „Dutch Street Food“ erleben willst, wirf einen Blick in die Karte und bestell dir dazu:
- Frikandel: Die legendäre holländische Currywurst.
- Bitterballen & Kroket: Panierte Bällchen oder Röllchen, gefüllt mit würzigem Fleischragout.
- Kaassoufflé: Frittierter Käse in einer knusprigen Panade.
- Patatje Oorlog: Der Klassiker aus Holland – Fritten mit Erdnusssauce, Fritsauce und frischen Zwiebeln.
Dein Kiez-Wohnzimmer in Friedrichshain
Wir sind kein anonymer Lieferdienst und keine riesige Kette. Wir sind dein Nachbar in der Richard-Sorge-Straße 21. Unser Laden ist gemütlich, authentisch und der perfekte Ort, um dem Trubel der Großstadt für einen Moment zu entfliehen. Hier stimmt die Atmosphäre.
Unsere Lage macht uns zum idealen Treffpunkt und Burger-Spot am Volkspark Friedrichshain. Egal, ob du nach einem langen Spaziergang im Park hungrig bist oder dich mit Freunden vor dem Club-Besuch stärken willst – wir sind da. Auch wenn du aus Mitte, vom Prenzlauer Berg oder der Schönhauser Allee kommst, lohnt sich der Weg zu uns.
Durstig?
Passend zu deinem Essen servieren wir dir kühles Starnberger Hell, Pilsner Urquell oder ein fruchtiges IPA Craft Beer an unserer kleinen Bar. Wer es alkoholfrei mag, sollte unsere hausgemachten Limonaden (Zitrone oder Orange) probieren. Und für das echte Holland-Feeling gibt es zum Dessert eine warme Stroopwafel oder einen Schoko-Lavacake.
Was unsere Gäste sagen
Transparenz ist uns wichtig – genau wie ehrliche Zutaten. Bei uns gibt es keine unnötigen Zusätze. Wir kaufen bedacht und frisch ein, waschen und schneiden unser Gemüse selbst und reiben den Käse direkt in der Küche.
Das Feedback unserer Fans und der Community in Deutschland bestätigt uns in diesem Weg. Besonders gelobt werden immer wieder die Medium-Grillstufe unserer Patties, die Dicke der Pommes und die kreativen Soßen wie unsere Trüffel-Mayo, Mango-Mayo oder die berüchtigte „Joppie-Style“ JP-Saus (perfekt auch mit Senf-Note). Viele Bewertungen beschreiben unser Essen schlicht als „Hammer„. Das ist unser Ziel.
Komm vorbei und mach dir dein eigenes Bild. Jedes Detail zählt bei uns.
Dein Weg zu uns
Bist du bereit für Burger-Kunst? Wir freuen uns darauf, dich bei Rembrandt Burger begrüßen zu dürfen.
Adresse:
Rembrandt Burger
Richard-Sorge-Straße 21
10249 Berlin (Friedrichshain)
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: 12:00 – 22:00 Uhr
Wichtig für deinen Besuch:
Damit wir uns voll auf das Wesentliche – dein Essen und den Service – konzentrieren können, akzeptieren wir vor Ort nur Barzahlung oder Paypal (keine Kartenzahlung am Tisch). Bitte denk daran, wenn du uns besuchst!
Reservierung & Abholung:
Du möchtest auf Nummer sicher gehen und einen Platz haben? Reserviere deinen Tisch einfach telefonisch.
📞 030 89997296
Natürlich packen wir dir deinen Burger auch „To Go“ ein – umweltfreundlich in biologisch abbaubarer Verpackung. Egal ob du nur etwas Kleines oder das volle Menü willst.
Erlebe jetzt, warum wir nicht einfach nur Burger braten, sondern Kunstwerke servieren. Bis gleich in Friedrichshain!
KONTAKT
reservierungen und bestellungen nur telefonisch „030 89997296“ möglich!
ADRESSE
📍Richard-Sorge-Straße 21, 10249 Berlin, Germany (Google Maps)