Wer sagt eigentlich, dass ein Burger immer nur aus Ketchup, Senf und Gurke bestehen muss? In Berlin-Friedrichshain machen wir die Dinge gerne ein bisschen anders – und genau dafür steht unser Blauwe Birne Burger. Er ist das perfekte Beispiel dafür, was passiert, wenn man sich traut, herzhafte Klassiker mit süßen und pikanten Noten zu kombinieren. Wenn du Lust auf ein Geschmackserlebnis hast, das dich aus dem gewohnten Trott holt, ist das hier deine Wahl.
Das Herzstück ist natürlich unser saftiges Beefpatty, das wir standardmäßig medium für dich grillen, damit der volle Geschmack erhalten bleibt. Aber die echte Magie passiert beim Belag: Wir kombinieren kräftigen Blauschimmelkäse mit der Süße von eingelegter Birne. Um diese gewagte Liaison abzurunden, kommt würziger Feigensenf dazu. Das klingt vielleicht erst mal wild, aber die Kombination aus dem schmelzenden, würzigen Käse und der fruchtigen Birne ist einfach unschlagbar.
Und weil wir bei Rembrandt Burger die Kunst lieben, fehlt noch der letzte Pinselstrich für die Textur: Salzstangen. Ja, richtig gehört. Sie sorgen zusammen mit dem knackigen Radicchio Salat für den nötigen Crunch, der diesen Burger so spannend macht. Dazu gibt es unsere cremige Fritsauce, die das Ganze verbindet.
Das ist kein Burger für Zwischendurch, sondern einer für Genießer. Er passt perfekt zu einem entspannten Abend in unserem Kiez. Da wir direkt in der Richard-Sorge-Straße sitzen, bietet es sich an, vorher noch eine Runde durch den Volkspark Friedrichshain zu drehen. Egal, ob du gerade vom Märchenbrunnen kommst oder dich nach einer Session an den Tischtennisplatten im Park stärken willst – wir sind dein Burger Restaurant Rembrandt-Burger in Friedrichshain, um den Tag ausklingen zu lassen.
Natürlich kommt der Blauwe Birne Burger nicht allein. Wie bei allen unseren Gerichten sind eine Portion dicke, Holländische Fritten bereits inklusive. Wenn du magst, kannst du diese aber auch gegen einen kleinen Aufpreis in Süßkartoffel Fritten tauschen oder einfach einen Mix aus beiden bestellen.
Dazu empfehlen wir etwas Erfrischendes, um den kräftigen Geschmack des Blauschimmelkäses auszubalancieren. Unsere Hausgemachte Limonade in Zitrone oder Orange passt hervorragend, oder du greifst ganz klassisch zu einem kühlen Starnberger Hell. Und falls nach diesem Geschmacksfeuerwerk tatsächlich noch Platz sein sollte: Ein Cheesecake mit Tagestopping geht eigentlich immer.
Komm vorbei, setz dich zu uns und probier mal etwas Neues. Wir freuen uns auf dich!
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